20191128 第70次例會 魚鮮會社 王洪燦 我的海海人生 專題演講
20191128 第70次例會 魚鮮會社 王洪燦 我的海海人生 專題演講
擁有漁貨批發10餘年經驗的劉秉庭，和從事肉類盤商20餘年的王洪燦，以及家族經營便當連鎖的施俊豪，三人有志一同，仿效日本築地市場，在新竹市果菜市場內，透過自產直售的方式，並與周邊攤販共同產銷，以在地資源，讓消費者不需高消費，一樣就能享受到新鮮、高級的料理。
這家強調新鮮直送的日式餐廳，在沒有打廣告宣傳的情況下，就吸引食客一傳十、十傳百前來光顧。
這家強調新鮮直送的日式餐廳，在沒有打廣告宣傳的情況下，就吸引食客一傳十、十傳百前來光顧。
